Lúpulo Agrária HVG Hallertau Herkules Alemão - 500g (Pellets)
O Lúpulo Agrária HVG Hallertau Herkules Alemão 500g (Pellets) é um lúpulo de alto alfa-ácido robusto e confiável da Alemanha, ideal para quem busca amargor potente e limpo em cervejas de tradição europeia. Cultivado na região de Hallertau (HVG), entrega um perfil picante e herbal com notas de pimenta preta, ervas, tomate, melão, cítrico sutil (laranja), floral e resinoso – perfeito para equilibrar maltes doces sem dominar o aroma.
O Herkules é um lúpulo de duplo propósito (principalmente amargor), usado para amargor firme e eficiente no início da fervura, com contribuições aromáticas complexas em late additions ou whirlpool. Com alfa-ácidos na faixa de 12-17%, oferece amargor intenso, suave e duradouro sem aspereza excessiva, e aromas marcantes que lembram pimenta, ervas, melão e pinho leve. Excelente para estilos alemães clássicos como Pilsner, Helles, Märzen, Bock, Dunkel, Weizenbock, Altbier, Kölsch e também IPAs modernas com twist europeu ou lagers amargas.
Embalado em pellets T90 com atmosfera modificada (nitrogênio), preserva frescor e óleos essenciais por mais tempo.
Dados Técnicos - Origem: Alemanha (Hallertau/HVG) – embalado pela Cooperativa Agrária
- Tipo: Lúpulo em pellets T90
- Safra: 2022
- Alfa-Ácidos: 15,20%
- Beta-Ácidos: 4,0 a 5,5%
- Co-Humulona: 32 a 38%
- Óleos Totais: 1,6 a 2,4 ml/100g
- Perfil Aromático Principal: Picante, pimenta preta, herbal, melão, cítrico, floral, pinho, tomate
- Estilos Recomendados: Pilsner, Helles, Märzen, Bock, Weizenbock, Altbier, Kölsch, IPA europeia
- Substitutos: Magnum, Northern Brewer, Taurus, Nugget, Chinook
- Uso Recomendado: Amargor (início de fervura); também flavor/aroma (late boil, whirlpool)
- Embalagem: 500g (saco selado com atmosfera modificada)