Lúpulo Agrária HVG Hallertau Tradition Alemão - 500g (Pellets)
O Lúpulo Agrária HVG Hallertau Tradition Alemão 500g (Pellets) é um lúpulo nobre clássico e refinado da Alemanha, muito apreciado por sua elegância sutil e equilíbrio perfeito em cervejas tradicionais. Cultivado na região de Hallertau (HVG), entrega um aroma delicado com notas florais (camomila, lavanda), herbal, picante suave (ervas finas), frutado sutil (maçã, pera, frutas de pomar) e um fundo terroso/gramíneo – perfeito para realçar o malt sem sobrecarregar.
O Tradition é um lúpulo primário de aroma (principalmente late hopping), usado para contribuições aromáticas nobres em final de fervura, whirlpool ou dry hopping leve. Com alfa-ácidos na faixa de 4-7%, oferece amargor suave, limpo e gentil (quando usado cedo), priorizando o aroma clássico "hoppy" europeu sem aspereza. É referência em estilos alemães e europeus como Pilsner, Helles, Märzen, Bock, Kölsch, Altbier, Weizen, Dunkel, Vienna Lager e até Belgian Ale ou Witbier com toque nobre.
Embalado em pellets T90 com atmosfera modificada (nitrogênio), preserva frescor e óleos essenciais por mais tempo.
Dados Técnicos - Origem: Alemanha
- Tipo: Lúpulo em pellets T90
- Safra: 2024
- Alfa-Ácidos: 5,3%
- Beta-Ácidos: 3,0 a 6,0%
- Co-Humulona: 24 a 30%
- Óleos Totais: 0,5 a 1,0 ml/100g
- Perfil Aromático Principal: Floral (camomila, lavanda), herbal, picante suave, frutado sutil (maçã, pera), terroso/gramíneo
- Estilos Recomendados: Pilsner, Helles, Märzen, Bock, Kölsch, Altbier, Weizen, Vienna Lager, Belgian Ale, Witbier
- Substitutos: Hallertau Mittelfrüh, Tettnanger, Spalt, Saaz, Hersbrucker, Perle
- Uso Recomendado: Aroma (late boil, whirlpool, dry hopping leve); amargor suave se necessário
- Embalagem: 500g (saco selado com atmosfera modificada)