A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Lúpulo Barth Haas Cluster - 50g (pellets)
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Lúpulo Barth Haas Cluster - 50g (pellets)
- Tradição: Uma das variedades mais antigas e confiáveis dos EUA.
- Versatilidade: Adapta-se a diversos estilos de cerveja.
- Equilíbrio: Harmonia entre amargor e aroma.
| Pais de Origem: | Estados Unidos |
| Linhagem: | Desconhecida, mas possivelmente um cruzamento entre uma variedade inglesa e um lúpulo macho americano |
| Aroma: | Floral e apimentada |
| Possíveis Substituições: | Galena |
| Safra: | 2021 |
| Ácidos Alfa: | 7,4% |
| Ácidos Beta: | 4,5 - 5,5% |
| Cohumolona: | 37 - 43% dos ácidos alfa |
| Óleos Totais: | 0,4 - 0,8 ml/100g |
| Mirceno: | 45 - 55% dos óleos totais |
| Humuleno: | 15 - 18% dos óleos totais |
| Cariofileno: | 6 - 7% dos óleos totais |
| Farneseno: | < 1% dos óleos totais |
O Cluster é uma das mais antigas variedade desenvolivdas nos EUA. Sua ascendência é desconhecida até o final da década de 1970, Cluster era uma das poucas variedades desenvovidas nos EUA e dominava a área plantada.
O conteúdo de ácido alfa é médio, o aroma é forte e a estabilidade de armazanagem dos ácidos alfa é uma das melhores do mundo. A variedade cresce com bom vigor e bom produção de cones.
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