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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Oktoberfest/Marzen
ESTILO BJCP: Oktoberfest/Märzen
Esse nome se deve ao fato de que essas cervejas, inspiradas no estilo Vienna Lager, são produzidas na primevera europeia, em março, para depois serem armazenadas a frio durante o verão e consumidas no outono, pricipalmente nas celebrações das Oktoberfest, que acontecem entre os meses de setembro e outubro. Seu aroma é suave, com uma leves notas de malte tostado. Sua cor varia do dourado-escuro ao vermelho-ambar. Sua espuma é densa e sua textura é cremosa. Seu corpo é médio e seu paladar é levemente adocicado com um final seco.
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.8 %
IBU: 25.8 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.503
COR: 10.6 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 2.00 kg | Pale Ale (Agraria) (3.0 SRM) | Grão | 1 | 39.6 % | 1.30 L |
| 2.00 kg | Pilsen (Agraria) (2.0 SRM) | Grão | 2 | 39.6 % | 1.30 L |
| 0.80 kg | Munique (Agraria) (12.7 SRM) | Grão | 3 | 15.8 % | 0.52 L |
| 0.15 kg | Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) | Grão | 4 | 3.0 % | 0.10 L |
| 0.10 kg | Caraaroma (Weyermann) (178.0 SRM) | Grão | 5 | 2.0 % | 0.07 L |
| 50.00 g | Saaz [4.20 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 6 | 25.8 IBUs | - |
| 2.0 pkg | Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) [50.28 ml] | Levedura | 7 | - | - |
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