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Kit receitas cerveja artesanal 20L Oktoberfest / Märzen

Kit receitas cerveja artesanal 20L Oktoberfest / Märzen

Código: 19000000033301
R$ 138,99
até 6x de R$ 23,16 sem juros
ou R$ 132,04 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 39 unidades
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Oktoberfest/Marzen
ESTILO BJCP: Oktoberfest/Märzen
 
Esse nome se deve ao fato de que essas cervejas, inspiradas no estilo Vienna Lager, são produzidas na primevera europeia, em março, para depois serem armazenadas a frio durante o verão e consumidas no outono, pricipalmente nas celebrações das Oktoberfest, que acontecem entre os meses de setembro e outubro. Seu aroma é suave, com uma leves notas de malte tostado. Sua cor varia do dourado-escuro ao vermelho-ambar. Sua espuma é densa e sua textura é cremosa. Seu corpo é médio e seu paladar é levemente adocicado com um final seco.
 

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.8 %

IBU: 25.8 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.503

COR: 10.6 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
Qtd Nome Tipo # %/IBU Volume
2.00 kg Pale Ale (Agraria) (3.0 SRM) Grão 1 39.6 % 1.30 L
2.00 kg Pilsen (Agraria) (2.0 SRM) Grão 2 39.6 % 1.30 L
0.80 kg Munique (Agraria) (12.7 SRM) Grão 3 15.8 % 0.52 L
0.15 kg Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) Grão 4 3.0 % 0.10 L
0.10 kg Caraaroma (Weyermann) (178.0 SRM) Grão 5 2.0 % 0.07 L
50.00 g Saaz [4.20 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 6 25.8 IBUs -
2.0 pkg Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) [50.28 ml] Levedura 7 - -

  

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