A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Bohemian Pilsner 30LESTILO BJCP: Bohemian Pilsner |
São cervejas também conhecidas como Pilsen Tchecas e isso se deve à sua origem em 1842, na cidade de Pilsen, região da Bohemia, na República Tcheca. Têm um sabor acentuado de malte, equilibrado com o amargor do lúpulo, sendo o Saaz tradicionalmente utilizado. De coloração variando de amarelo-palha ao dourado-profundo e é necessariamente cristalina. Sua espuma é branca e densa, além de cremosa e persistente. De corpo médio, com uma alta carbonatação. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 30.00 L
Graduação álcoolica: 5.4 %
IBU: 35.4 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.714
COR: 4.9 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 5.85 kg | Agrária Pilsen (1.8 SRM) | Grão | 1 | 79.6 % | 3.81 L |
| 1.50 kg | Agrária Munique (7.5 SRM) | Grão | 2 | 20.4 % | 0.98 L |
| 160.00 g | Saaz [2.30 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 3 | 31.0 IBUs | - |
| 40.00 g | Saaz [2.30 %] - Fervura 15.0 min | Lúpulo | 4 | 4.4 IBUs | - |
| 3.0 pkg | Saflager Lager W-34/70 (DCL/Fermentis #) [50.28 ml] | Levedura | 5 | - | - |
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