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Kit receitas cerveja artesanal 50L Bohemian Pilsner

Código: KIT50BOHEMIAN
R$ 334,99
até 6x de R$ 55,83 sem juros
ou R$ 318,24 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 11 unidades
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Bohemian Pilsner 50L
ESTILO BJCP: Bohemian Pilsner
São cervejas também conhecidas como Pilsen Tchecas e isso se deve à sua origem em 1842, na cidade de Pilsen, região da Bohemia, na República Tcheca. Têm um sabor acentuado de malte, equilibrado com o amargor do lúpulo, sendo o Saaz tradicionalmente utilizado. De coloração variando de amarelo-palha ao dourado-profundo e é necessariamente cristalina. Sua espuma é branca e densa, além de cremosa e persistente. De corpo médio, com uma alta carbonatação.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 50.00 L

Graduação álcoolica: 5.4 %

IBU: 36.1 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.727

COR: 5.0 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
9.75 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 79.6 % 6.36 L
2.50 kg Agrária Munique (7.5 SRM) Grão 2 20.4 % 1.63 L
150.00 g Saaz [3.40 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 3 26.1 IBUs -
100.00 g Saaz [3.40 %] - Fervura 15.0 min Lúpulo 4 10.0 IBUs -
5.0 pkg Nottingham Yeast (Lallemand #-) [23.66 ml] Levedura 5 - -

 

 

   

 

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