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Kit receitas cerveja artesanal 50L Vienna Lager

Código: 123134265
R$ 348,99
até 6x de R$ 58,16 sem juros
ou R$ 331,54 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Resta apenas 1 unidade
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Vienna Lager 50L
ESTILO BJCP: Vienna Lager
As cervejas que foram desenvolvidas em 1841, em Viena, por Anton Dreher foram as do estilo Vienna Lager. É um estilo de cerveja que costuma agradar a maioria dos cervejeiros por ser bem próximo aos estilos Lagers que são consumidos em grande escala no Brasil. Um pouco mais escuro, um pouco mais adocicado e talvez um pouco menos amargo, características que o fazem bem agradável para nosso paladar.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 50.00 L

Graduação álcoolica: 5.1 %

IBU: 21.9 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.491

COR: 14.4 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
10.00 kg Agrária Viena (4.0 SRM) Grão 1 83.3 % 6.52 L
1.25 kg Agrária Munique (7.5 SRM) Grão 2 10.4 % 0.82 L
0.50 kg Special W (Weyermann) (152.3 SRM) Grão 3 4.2 % 0.33 L
0.25 kg Caraaroma (Weyermann) (178.0 SRM) Grão 4 2.1 % 0.16 L
78.00 g Hallertauer Mittelfrueh [4.20 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 5 18.4 IBUs -
72.00 g Hallertauer Mittelfrueh [4.20 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 6 3.5 IBUs -
5.0 pkg Lager W-34/70 (Fermentis #) [50.28 ml] Levedura 7 - -

 

 

 

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