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Lúpulo Barth Haas Crystal - 50g (pellets)

Código: LUP50CRYSTAL
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Variedade de triploide desenvolvida a partir de uma variedade alemã de lúpulo de aroma Hallertauer Mittelfrueh com contribuições principalmente da Cascade, Brewer's Gold e Early Green. 

Lançado em 1993, a partir do programa de cultivo do USDA, Crystal se tornou popular nas cervejarias artesanais americanas como um Hallertauer triploide. 

Pais de Origem:

Estados Unidos

Linhagem:

Meia-irmã de Mt. Hood;e Liberty derivada da Hallertau Mittelfrueh e outros cruzamentos.

Aroma:

Leve, picante e floral

Possíveis Substituições:

MT. Hood, Strisselspalter

Safra:

2018

Ácidos Alfa:

4,3%

Ácidos Beta:

5,0 - 6,7%

Cohumolona:

20 - 26% dos ácidos alfa

Óleos Totais:

0,8 - 2,1 ml/100g

Mirceno:

40 - 65% dos óleos totais

Humuleno:

18 - 24% dos óleos totais

Cariofileno:

4 - 8% dos óleos totais

Farneseno:

< 1% dos óleos totais

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