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Lúpulo Barth Haas Summer - 50g (pellets)

Código: LUP50SUMMER
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Summer é uma variedade original de aromas australianos característicos de frutas doces. Esta cultivar exibe notas inconfundíveis de frutas de damasco e melão, agradavelmente equilibradas por um caractere de lúpulo subjacente. 

Como este lúpulo é baixo em ácido alfa, os cervejeiros podem ser muito flexíveis com sua dosagem ao usá-lo para sabor e aroma.

 

Pais de Origem:

Austrália

Linhagem:

Nugget cruzado com ascendentes fêmeas Zeus e machos USDA

Aroma:

Cítrico forte e pomelo

Possíveis Substituições:

Saaz

Safra:

2017

Ácidos Alfa:

8,10%

Ácidos Beta:

4,0 - 6,0%

Cohumolona:

26 - 33% dos ácidos alfa

Óleos Totais:

1,5 - 2,5 ml/100g

Mirceno:

35 - 50% dos óleos totais

Humuleno:

15- 25% dos óleos totais

Cariofileno:

10 - 15% dos óleos totais

Farneseno:

<1% dos óleos totais

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