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Fermento Mangrove Jacks - Belgian Ale M41

Código: FERM41 Marca:
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Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervjeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Belgian Ale é picante e fenólico, esta levedura emula a intensidade e complexidade de algumas das melhores cervejarias de Monastérios na Bélgica. Alta atenuação e tolerância ao álcool permitem você preparar uma grande variedade de cervejas belgas.

Pode ser usada para: 

- Belgian Strong Golden

- Belgian Strong Dark Ale

Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).

Atenuação: Muito Alta 

Floculação: Média

Temperatura de fermentação: de 18 a 28 graus celsius. 

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