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Kit receitas cerveja artesanal 30L Clone Guinness

Código: KIT30GUINNESS
R$ 103,91
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ou R$ 98,71 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 29 unidades
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Guinness Draught clone
ESTILO BJCP: Dry stout/klassisk irsk stout
Esta receita é um Clone da famosa Guinness Draught. Esta é uma cerveja tipo Stout, de alta fermentação, feita com percentual de malte torrado, que lhe confere sua marcante cor rubi-vermelho escura e um paladar tostado. O lúpulo utilizado confere à Guinness um distinto sabor, com excelente balanço entre o amargor e a doçura. Sua espuma densa e cremosa torna a Guinness uma cerveja extremamente saborosa. Originalmente esta cerveja é produzida pela cervejaria St. James Gate, que está localizada na cidade de Dublin na Irlanda desde 1759. A Guinness é dita como a cerveja Stout mais consumida no mundo.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 4.3 %

IBU: 23.0 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.592

COR: 36.3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
Qtd Nome Tipo # %/IBU Volume
4.20 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 73.7 % 2.74 L
0.75 kg Aveia em flocos (1.0 SRM) Grão 2 13.2 % 0.49 L
0.75 kg Cedava Torrada (525.0 SRM) Grão 3 13.2 % 0.49 L
50.00 g East Kent Goldings (EKG) [5.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 4 23.0 IBUs -
2.0 pkg S-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 5 - -

 


 

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