Facebook Facebook
Fale Conosco

Telefone

(45) 99155-0650

Seg à Sex das 09:00 as 18:00

Whatsapp

(45) 99155-0650

Seg a Sex das 09:00 às 18:00

E-mail

contato@piquiribrewshop.com.br

Dúvidas?

Fale conosco

Fermento Lallemand Köln

Código: LALLEMANDKOLN
R$ 32,90
até 3x de R$ 10,96 sem juros
ou R$ 31,26 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 18 unidades
    • 1x de R$ 32,90 sem juros
    • 2x de R$ 16,45 sem juros
    • 3x de R$ 10,96 sem juros
    • 4x de R$ 8,22 sem juros
    • 5x de R$ 6,58 sem juros
    • 6x de R$ 5,48 sem juros
    • 1x de R$ 32,90 sem juros
    • 2x de R$ 16,45 sem juros
    • 3x de R$ 10,96 sem juros
  • R$ 31,26 Deposito
  • R$ 31,26 Boleto Bancário
  • R$ 31,26 Entrega
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

KÖLN (KOLSCH)

É ideal para a produção de cervejas tradicionais de estilo Kölsch e outras cervejas neutras. O caráter neutro desta linhagem acentua aromas delicados de lúpulo, enquanto confere ésteres frutados sutis. 

 

Características:

Fermentações mais fria geram perfil mais neutro e com fermentações mais quentes geram um perfil mais frutado.

 

Tipos de cerveja:

  •  Kölsch

 

Temperatura de  utilização:

12 - 20°C

 

Tolerância ao álcool:

9%

 

Floculação:

Média - Alta

 

 

Propriedades Fermentativas:

 

  • A temperatura de 17C°, a fermentação pode terminar em quatro dias. Mas atenção, sempre acompanhe a FG. 

  • Atenuação média e alta e alta tolerância ao álcool.

  • A taxa de fermentação, tempo de fermentação e grau de atenuação dependem da taxa de inóculo, manuseio do fermento, temperatura de fermentação e qualidade nutricional do mosto.

  •  

  • Aroma e sabores complexos, picante, frutado, banana, cravo, álcool e doce. Não apresenta odores indesejáveis se manuseada corretamente.

 

 

Utilização:

 

  • Utilize 50-100g de fermento para inocular 100L de mosto. O cervejeiro pode testar a taxa de inóculo para atingir um estilo desejado de cerveja ou adequar condições do processo.

  •  

  •  

Produtos relacionados

R$ 32,90
até 3x de R$ 10,96 sem juros
ou R$ 31,26 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 18 unidades
Pague com
  • PagHiper
Selos

Henrique A. Perina Ecommerce - CNPJ: 24.556.390/0001-49 © Todos os direitos reservados. 2021

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade

Fale Conosco pelo WhatsApp