Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 10L Weiss

Código: KIT10_WEISS
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Weizenbier 10L
ESTILO BJCP: Weizen/Weissbier
Weizenbier, também chamado de hefeweizen, Weissbier ou Hefeweissbier (em português, cerveja de trigo), é um estilo de cerveja feita de malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura. Do alemão Weizen, que significa “trigo” e “Weiss “branco. Normalmente a cerveja Weiss tem graduação alcoólica entre 4% e 6%. É um estilo típico e principalmente consumido no sul da Alemanha, nos estados da Baviera e Baden-Württemberg, mas também é bastante popular em outras regiões do país, bem como em várias partes do mundo. É uma cerveja clara e refrescante, com alta carbonatação, final seco, sensação na boca cremosa, com notas de banana e cravo, produtos da levedura.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 5.2 %

IBU: 11.4 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.236

COR: 4.3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
1.15 kg Malte de Trigo (Agrária) (2.0 SRM) Grão 1 46.5 % 0.75 L
1.15 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 2 46.5 % 0.75 L
0.17 kg Agrária Munique (7.5 SRM) Grão 3 7.0 % 0.11 L
5.00 g Tettnang Tettnager [4.70 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 4 6.3 IBUs -
20.00 g Tettnang Tettnager [4.70 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 5 5.1 IBUs -
1.0 pkg WA18 - Angel ALE (Angel #) Levedura 6 - -

 

   

 

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