Kit receitas cerveja artesanal 20L Porter com Avelã

Código: KIT20LPORTERAVELA
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Porter com Avelã
ESTILO BJCP: Robust Porter
Quando pensamos em Avelã a maioria das pessoas lembra de Nutella, mas já pensou em encontrar avelã em uma cerveja? Esta cerveja oferecerá uma degustação especial, a combinação do estilo porter, cremoso e encorpada com aromas de chocolate, toffe e caramelo ganham destaque com a adição do extrato de avelã. Na cor um marrom escuro com notas rubi, média formação e retenção de espuma cremosa e bege, no sabor é possível encontrar as mesmas características do aroma, porém com maior destaque para a avelã.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 5.3 %

IBU: 23.8 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.437

COR: 36.8 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.20 kgPilsen Agrária (2.0 SRM)Grão173.7 %2.74 L
1.00 kgGoldSwaen Munich Dark (76.1 SRM)Grão217.5 %0.65 L
0.50 kgCarafa II (Weyermann) (415.0 SRM)Grão38.8 %0.33 L
25.00 gFuggles [6.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo417.9 IBUs-
25.00 gFuggles [6.00 %] - Fervura 5.0 minLúpulo55.9 IBUs-
1.0 pkgSafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml]Levedura6--
50.00 gExtrado de Avelã - Adicionar no envase (Envase)Especiaria7--

 

 


 

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