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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 30L ESB (Extra Special Bitter)

Código: 123134388
R$ 195,99
até 6x de R$ 32,66 sem juros
ou R$ 186,19 via Boleto Bancário
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 12 unidades
    • 1x de R$ 195,99 sem juros
    • 2x de R$ 97,99 sem juros
    • 3x de R$ 65,33 sem juros
    • 4x de R$ 48,99 sem juros
    • 5x de R$ 39,19 sem juros
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
ESB (Extra Special Bitter) 30L
ESTILO BJCP: Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
As cervejas do estilo Extra Special Bitter, ESB, é um clássico estilo inglês. Apesar do que o nome poderia indicar, cervejas do estilo Extra Special Bitter, não possuem amargor exagerado. Equilibrado, seria a correta designação para essa característica nesse tipo de cerveja. Lúpulo em harmonia com malte é o que torna essa cerveja “especial”. De coloração marrom acobreada, com bordas avermelhadas, opaca. Espuma bege, densa e de baixa persistência. Delicioso aroma doce trazendo notas de malte, torrefação, caramelo e frutas vermelhas como passas, além de um certo odor licoroso do álcool. No sabor, início doce, notas de malte, caramelo e frutas vermelhas, ao final o amargor aparece trazendo o lúpulo e torrefação.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 5.5 %

IBU: 42.1 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.746

COR: 12.2 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
7.20 kg Pale Ale (Agraria) (3.0 SRM) Grão 1 86.5 % 4.69 L
0.30 kg (pt) CHÂTEAU BISCUIT® (25.4 SRM) Grão 2 3.6 % 0.20 L
0.30 kg (pt) CHÂTEAU CARA GOLD® (60.9 SRM) Grão 3 3.6 % 0.20 L
0.30 kg Aveia em flocos (1.0 SRM) Grão 4 3.6 % 0.20 L
0.23 kg (pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM) Grão 5 2.7 % 0.15 L
32.00 g Admiral [13.70 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 6 35.0 IBUs -
18.00 g Admiral [13.70 %] - Fervura 6.0 min Lúpulo 7 7.1 IBUs -
2.0 pkg S-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] Levedura 8 - -
50.00 g East Kent Goldings (EKG) [5.00 %] - 5.0 Dias na secundária por 5.0 dias Lúpulo 9 0.0 IBUs -

 

  

 

 

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