Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Kit receitas cerveja artesanal 30L Traditional Bock

Código: 21000000038224
R$ 259,99
até 6x de R$ 43,33 sem juros
ou R$ 246,99 via Boleto Bancário
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 19 unidades
    • 1x de R$ 259,99 sem juros
    • 2x de R$ 129,99 sem juros
    • 3x de R$ 86,66 sem juros
    • 4x de R$ 64,99 sem juros
    • 5x de R$ 51,99 sem juros
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Traditional Bock 30l
ESTILO BJCP: Traditional Bock
Traditional bock é um estilo de cerveja lager. É doce, relativamente forte (6,3% ­7,2% em volume) e levemente lupulada (20­ ~ 27 IBUs). Essa cerveja deve ser clara, e a cor pode variar de cobre claro ao castanho, com um abundante e persistente colarinho. O aroma deve ser maltado, possivelmente com dicas de álcool, mas nenhum lúpulo detectáveis ou frutado. O paladar é suave, com baixa a moderada carbonatação e sem adstringência. O sabor é rico, às vezes com um pouco de caramelo. Mais uma vez, a presença de lúpulo é baixa a indetectável, fornecendo apenas amargor suficiente para que a doçura não seja enjoativa e o retrogosto seja impactado

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 30.00 L

Graduação álcoolica: 6.9 %

IBU: 23.6 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.348

COR: 25.2 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
7.50 kg Pilsen Agrária (2.0 SRM) Grão 1 70.4 % 4.89 L
1.50 kg Agrária Munique (7.5 SRM) Grão 2 14.1 % 0.98 L
0.75 kg (pt) CHÂTEAU CARA BLOND® (10.2 SRM) Grão 3 7.0 % 0.49 L
0.75 kg Caraaroma (Weyermann) (178.0 SRM) Grão 4 7.0 % 0.49 L
0.15 kg (pt) CHÂTEAU CHOCOLAT (457.2 SRM) Grão 5 1.4 % 0.10 L
40.00 g Tradition [5.40 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 6 15.8 IBUs -
60.00 g Tradition [5.40 %] - Fervura 5.0 min Lúpulo 7 7.8 IBUs -
3.0 pkg Nottingham Yeast (Lallemand #-) [23.66 ml] Levedura 8 - -

 

 

 

 

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